パテ・ド・バインミー

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パテ・ド・バインミー
パテ・ド・バインミー
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タイムアウトレビュー

※2020年4月22日オープン

ベトナム発祥のサンドイッチ、バインミーの専門店がオープン。

オリジナルのバインミーは、同じフードホール内に出店するビストロ g3のシェフによる手作り濃厚パテと桃の香り豊かなジンジャーの『ガリモ』に、パクチーソース、なますの酸味が加わった爽やかな具材を使用する。パンはマル・ファクトリーが提供、小麦粉、米粉、大豆粉を主な原材料とし24時間発酵させてから焼き上げるもちもちの『MALUパン』と、パリッとした食感のフランスパンの2種類から選べる。

味わい深く清涼感のあるバインミーは、これからの季節にぴったりだ。なお当面はテイクアウト、デリバリーを中心とした営業となる。

詳細

住所
東京都世田谷区三軒茶屋2-11-24 サンタワーズA 2階
Tokyo
問い合わせ
www.fortmarket.jp
アクセス
東急田園都市線・世田谷線『三軒茶屋』駅 徒歩4分
営業時間
11時00分~15時00分
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