トンボ

レストラン, ラーメン 吉祥寺
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タイムアウトレビュー

JR中央線・京王井の頭線吉祥寺駅から歩くこと約13分、井の頭通り沿いに面した場所にある店。ラインナップは『醤油の旨味ソバ』(830円)、『汐の旨味ソバ』(830円)、『つけソバ』(880円)、『まぜソバ』(700円)と豊富だが、そのどれを選んでも最高クオリティの一杯が運ばれてくる。

同店の看板メニュー、『醤油の旨味ソバ』のスープは豚骨、鶏ガラ、魚介の旨味が詰まったトリプル使いだ。各素材の使い方に無駄ものは一つとしてなく、とてもシンプルで優しい味わい。ひと口食べると「絶妙」の一言だ。素朴なチャーシュー、後から味が広がる味玉など、トッピングひとつひとつにも丁寧な仕事が光る。

さらにもうひとつの人気商品でもある『汐の旨味ソバ』は、醤油と共通のダシに、まろやかな塩ダレが加わる。「汐」の方がダシの旨味をはっきりと感じやすい。また和風ダシが美味しい『つけソバ』、武蔵野流の油そばにアレンジを加えた『まぜソバ』など、どれもとても美味しい一杯だ。

掲載日

詳細

住所 東京都武蔵野市吉祥寺南町4-16-12
Tokyo

アクセス JR中央線・京王井の頭線『吉祥寺』駅 徒歩13分
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営業時間 11時30分~14時30分、18時00分~22時00分/定休日は水曜

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