ソーバー

レストラン, 日本料理 渋谷
sober
1/3
sober
2/3
3/3

タイムアウトレビュー

道玄坂の上の方にひっそりとたたずむ蕎麦が味わえるバー。魚料理中心のメニューは懐石料理で修行を積んだ料理長のオリジナルで見た目も美しく、季節の味を楽しめる。締めは名物の『新潟産十割へぎそば』がおすすめ。出汁までこだわったざる蕎麦もおいしいが、ラーメン風の中華そばもほかでは食べられない味でリピーターが続出。カクテルメニューも充実しており、恵比寿にあるバートレンチ(Trench)が考案したソーバーオリジナルメニューがそろう。中でも定番の人気メニューは、『レモンサワー』。ハーブを使用した複雑な香りが珍しいビターズというリキュールが入っており、一味違う大人な味わいが癖になる。奥のテーブル席は、実は雀卓になっていて24時までは実際に麻雀をすることも。入り口のドアに鍵がかかっていることがあるので、着いたらノックするかお店に電話して入れてもらおう。

掲載日

詳細

住所 東京都渋谷区道玄坂1-19-10 J-1ビル3階
Tokyo

アクセス 『渋谷』駅 徒歩5分
問い合わせ
営業時間 18時00分〜26時00分(フードL.O. 23時)/定休日は日曜

ユーザー評価

0 comments