スカズカ

錦糸町駅前にあるロシア料理店。明るく、メルヘンチックな雰囲気の店内にはロシア小物が並ぶ。『ボルシチ』や『ピロシキ』などの定番メニューの他、もちもちとしたロシアのクレープ『ブリヌィ』などがある。おすすめは、 ロシアの定番サラダ『セリョートカ パドゥ シュウバイ』（1,050円）。ニシンやビーツ、タマネギ、ニンジン、卵などが何層にも重なりマヨネーズで固められ、ケーキのようにカラフルな一品。日本人の口に合うかどうかは別として、日本に染まりすぎていないロシアの家庭料理を味わえる店と言えるだろう。

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