ザ・ギャレイ シーフード＆グリル バイ 三笠会館

2020年7月にオープンした、豪快なグリル料理のザ・ギャレイ シーフード＆グリル バイ 三笠会館（THE GALLEY SEAFOOD ＆ GRILL by MIKASA KAIKAN）。アメリカ西海岸の「ラグジュアリーなビーチハウス」を意識した空間で、ロブスターやステーキなどのグリル料理が楽しめる。

QBIT（QBIT Robotics）が手がけるロボットサービスを使ったサラダバーを注文すると、2台の自動搬送ロボットがオーダーしたサラダを席まで届けてくれる。今後は下膳の手伝いや、誕生日祝いのサービスなども検討しているという。

店内で活躍するロボットにより非接触、非対面で料理を提供するほか、幅広い世代で日常使いできるカジュアルダイナーだ。