サラファン

神保町の大通りから一本入った所にあるロシア料理店。『週替わりランチ』には、ボルシチ、パン、メインが付いて1,000円。ボルシチは、綺麗な薄ピンク色をしており、野菜の味が染み出た優しい味。中央に添えられたサワークリームの「スメターナ」を溶かしながら頂くことでコクとまろやかさが増す。看板メニューの中でもおすすめなのは、ナイフを入れると肉汁が溢れだすほどジューシーなハンバーグだ。夜は3,000円程度でボルシチからデザート、ロシアンティーまでロシアの定番料理を詰め込んだコース料理を楽しむことが出来る。こだわりのデザートも人気だ。

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