コスメ キッチン アダプテーション

レストラン, ビーガン料理 恵比寿
Cosme Kitchen Adaptation
Photo: Cosme Kitchen Adaptation

タイムアウトレビュー

恵比寿のアトレ内にあるコスメ キッチン アダプテーションは、「クリーンイーティング」をテーマに掲げるカフェ。ここでは、動物性食材を一切使わず、砂糖の代わりにオーガニックの豆乳と甘酒を使って甘味をつけたビーガンソフトクリームやパフェを楽しむことができる。

ソフトクリームはカフェイン抜きのエスプレッソをかけたアフォガートにすることも可能。しかし、ここに足を運んだのなら『ベリーソース』と『抹茶ずんだ』の2種類のフレーバーから選べる『ビーガンソフトクリームパフェ』を試してみてほしい。

トールグラスに入ったパフェは寒天プリンがベース。グラノーラとソースを重ね、その上にたっぷりとビーガンアイスクリームが乗っている。一見ボリューミーだが、罪悪感を感じずに最後まで完食できるのがうれしい。

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住所 東京都渋谷区恵比寿南1-6-1 アトレ恵比寿西館 2階
Tokyo

アクセス JR山手線『恵比寿』駅 直結
問い合わせ
営業時間 10時00分〜23時00分(L.O.22時30分)
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