カフェ ハバナ トウキョウ

代官⼭にあるキューバ料理専門店。渋谷駅からも歩ける。ニューヨークで1997年に開業、カリフォルニアやドバイにも出店し、日本には2016年にアジア初の店舗としてオープンした。

提供するのは各種アヒージョや『魚介のセヴィーチェ』（刺し身のマリネ）、『チーズケサディア』（トルティーヤのチーズサンド）『バッファローチキンウィングス』など、メキシカンテイストを入れたキューバ料理だ。なかでも同店の名物メニュー、『グリルドコーン』（チーズとチリパウダーがかかったメキシコ風焼きトウモロコシ）と『クバーノ』（豚肉とマヨソースをパンに挟んで焼いたキューバの伝統的サンドイッチ）は味わい深く、訪れた際はぜひ注文を。

鮮やかな青と黄色主体で装飾された店内は、まさに南米ムード。キューバメニューとコロナビールや『モヒート』『フローズンダイキリ』を合わせて、南半球に気分だけでも飛んでみては。

テキスト：浅野 陽子（フードライター）