オシオ

※2019年10月10日オープン

代々木上原のフレンチレストランシオ（sio）が、丸の内ブリックスクエアに新店舗をオープン。店名のオシオ（o/sio）は、シェフの鳥羽周作の考案。若手の活躍する店を大事にしたいという意味を込めて、シオに丁寧語の「お」を付けたことだそう。
また国内外の音楽シーンをけん引する、DJmuroの選ぶ料理に合わせたプレイリストや、くまモンのキャラクターデザインで知られるクリエーティブディレクターの水野学のロゴデザインなど、新しいカルチャーを知る場所としても楽しめそうだ。