エーワンバクテー

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エーワンバクテー
Photo: Rie Iida
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タイムアウトレビュー

A1肉骨茶(エーワンバクテー)は、オリジナルバクテーを提供しているレストラン。バクテーとは、豚のスペアリブをニンニクと漢方でとろとろになるまで煮込んだスープで、ご飯と一緒に食べるマレーシアのローカルフードだ。

同店は『元祖あっさり』『濃厚』『コク旨味噌』の3種類のオリジナルバクテーを展開。マレーシアのスパイスメーカーであるA1社が日本人向けに18種類の薬膳を配合したスパイスを使用している。本場の味が楽しめると定評があり、遠方から足しげく通う常連客も多いのだとか。

店頭には、24時間購入できる「バクテー自動販売機」も用意。常時『元祖あっさり』『濃厚』の2種類のバクテーと故郷である群馬のおいしいものを紹介するコーナーを設けている。

詳細

住所
東京都北区上十条2-30-9 青木ビル
Tokyo
アクセス
JR埼京線『十条』駅(北口)徒歩1分
営業時間
11時00分〜15時00分、17時00分〜23時00分/定休日は火曜
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