エリック ローズ
タイムアウトレビュー
注意! 最新情報の掲載に努めているが、通常とは営業時間が異なる場合もあるため、公式サイトなどで確認してから訪れてほしい。
※2020年12月12日オープン
スターバックスコーヒーの創業メンバー、エリック・ローズが手がける、サステナブルなカフェが表参道にオープン。ハワイで本格的なコーヒーを提供する名カフェ、Morning Glass Coffee +Cafeの新業態として、世界中のおいしい料理をエリック流にアレンジしたメニューを提供する。
ドリップコーヒーやビーガン対応フードをはじめ、北アフリカの朝ごはん『シャクシュカ』や、アジアのソウルフードを融合させた『ヌードルキムチパンケーキ』など新感覚のフードもそろう。土・日曜・祝日限定のランチメニュー『マノア』は、職人が新鮮なマグロのミンチをレアに焼き上げた絶品バーガーだ。
フードの廃棄ロスを減らすためのメニュー構成や、土に還るコットン100%のスタッフTシャツなど、SDGs(持続可能な開発目標)推進の取り組みにも注目したい。
詳細
住所 |
東京都港区北青山3-4-3 ののあおやま 1階 Tokyo |
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アクセス | 東京メトロ千代田線・半蔵門線・銀座線『表参道』駅(A3出口) 徒歩5分 |
問い合わせ | |
営業時間 | 8時00分~18時00分(冬季)/8時00分~22時00分(夏期) |
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