エッグ 東京

※2020年7月1日オープン

ニューヨーク、ブルックリンにあるオールデイブレイクファーストの店が、ハレザ池袋に移転オープン。看板メニューの『エッグロスコ』は、ブリオッシュの中央に卵を入れ、ホワイトチェダーチーズとともに焼き上げた逸品。平飼い卵やオーガニックグリッツ、小麦粉など厳選された食材を使い、アメリカ南部料理を組み合わせた家庭の味がベースとなっている。

卵料理をはじめ前菜や本格的な肉料理のほか、『ボタニカル・モクテル』など、酒を飲めない人でも楽しめる野菜や果実を扱ったドリンクメニューも用意。