らぁ麺 やまぐち

レストラン 早稲田
らぁ麺 やまぐち

タイムアウトレビュー

JR高田馬場駅より徒歩10分ほど、早稲田通り沿いにある木彫の看板のお店。看板メニューは鶏ガラや丸鶏をふんだんに使った『鶏そば』(950円から)と、昆布水入りつけ麺の『鶏つけそば』(1,050円から)の2種類がある。

『鶏そば』は鶏のエキスが詰まった清湯スープの香りと油が特徴で、鶏だしとしょうゆのバランスが素晴らしい一杯に仕上がっている。『鶏つけそば』は鶏だしとしょう油のつけだれと、昆布水に浸かった細ストレート麺で提供。コンブの味が絡まった麺はそのまま食べても喉越しが良い。つけ汁との相性も抜群で、昆布と鶏だしの味が絡みつく。具材は豚チャーシュー、メンマ、カイワレの組み合わせ。最後に昆布水をつけダレに入れて、つい完食してしまうおいしさだ。

掲載日

詳細

住所 東京都新宿区西早稲田3-13-4
Tokyo

アクセス 都電荒川線『面影橋』駅 徒歩3分/東京メトロ副都心線『西早稲田』駅 徒歩8分
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営業時間 定休日は月曜(祝日の場合は営業、翌日休業)
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