らぁ麺やまぐち 辣式

レストラン, ラーメン 江東区
らぁ麺やまぐち 辣式
1/2
らぁ麺やまぐち 辣式
2/2

タイムアウトレビュー

注意! 最新情報の掲載に努めているが、通常とは営業時間が異なる場合もあるため、公式サイトなどで確認してから訪れてほしい。

東陽町駅近く、ミシュランビブグルマンを獲得しているラーメン屋。名物のパクチーが乗った『特麻婆まぜそば』は、山椒(さんしょう)がピリッときいた一杯。もし、辛さが足りない人は机上にある青山椒を追加しよう。青山椒は、若い花椒(ホアジャオ)から取れるもので、これを追加すると一気にしびれがやって来る。反対に、ラー油や山椒を控えめ、抜きにすることもできるので、辛いものが得意でない人は店員に一声かけることをおすすめする。

『特麻婆まぜそば』に負けない人気を誇る『味玉入り塩らぁめん』も注目メニュー。こちらは、瀬戸内産の『海人の藻塩』、沖縄産の『ぬちまーす』、福建省の『福塩』と、3種類の塩をブレンドしたたれを使った優しい味わいの一杯だ。

関連記事

東京、ベストラーメン2016

掲載日

詳細

住所 東京都江東区東陽4-6-3
Tokyo

アクセス 東京メトロ東西線『東陽町』駅 徒歩1分
問い合わせ
営業時間 11時30分〜15時00分、17時30分〜21時00分(日曜は11時30分〜15時)/定休日は月曜
関連情報
    最新ニュース