やさい家めい 上野店

『お野菜しゃぶしゃぶ』や『農園バーニャカウダ』で人気のやさい家めいが、上野の森さくらテラスに登場。全国各地の生産者から直送されたこだわりの野菜を使った1品料理が魅力だ。『お野菜しゃぶしゃぶ』は、ほどよい薄さに切られた野菜を出汁につけて食べることで、野菜本来の美味しさを味わえる。また、厨房を囲むように設けられたカウンター席では、料理の説明を聞きながら料理人との会話を楽しめる。