つじ田 味噌の章

レストラン 淡路町
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つじ田 味噌の章
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つじ田 味噌の章

タイムアウトレビュー

小川町駅近くにあるつじ田味噌の章は、豚骨魚介系の名店、めん徳二代目つじ田のセカンドブランドとしてスタートした、みそラーメン専門店。

同店の特徴は、中華鍋で炒めたモヤシを乗せる昔ながらの札幌ラーメンの手法と、こちらも名店の純連やすみれのをほうふつとさせる、ラードに包まれたスパイスの香る熱々のスープだ。濃厚ではあるが、ショウガがシャープなアクセントとなっている。

カウンターにはそれぞれ特徴が記された薬味が各種用意されており、メニューはシンプルに『味噌らーめん』『辛味噌らーめん』の2種類。辛いものが好きな人は、唐辛子とみそを練り込んだ、トッピングの『だるま』を追加で頼もう。

掲載日

詳細

住所 東京都千代田区神田小川町1-1 イルヴィアーレ神田小川町ビル 1階
Tokyo

アクセス 東京メトロ丸ノ内線『淡路町』駅 徒歩2分/都営新宿線『小川町』駅 徒歩3分
問い合わせ
営業時間 11時00分~23時00分 (土・日曜・祝日は21時まで/スープがなくなり次第終了)
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