つきぢ松露 本店

築地・場外市場にある玉子焼専門店。寿司屋や高級料亭などにも納め、デパートでも販売している。卵は茨城県『都路（みやこじ）のたまご』のものを使用している。『玉子焼き』は、全体にだしが染みわたっており、さっくりした歯応え。甘さかは控え目で上品な味わいだ。年末の分は早々に売り切れてしまうので、予約が必要。

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