ちょうさ

※2017年1月10日移転オープン

馬喰町に店を構えていた讃岐うどん専門店が人形町駅近くに移転オープン。2016年4月に一時閉店をアナウンスしていたが、ついにあの味が帰ってきた。同店は、うどんに使用する小麦粉を100%国内産にこだわり、2種類を季節や天候に応じブレンドして使用しているのが特徴。メニューは豊富だが、はじめは本来の味をシンプルに堪能できる『かけ』がおすすめだ。出汁は、瀬戸内海産のいりこを中心に、真昆布などをあわせることで、豊かで優しい味わいに仕上がっている。天ぷらも、『海老じゃこ天』や、『いいだこ』をはじめ、讃岐直送のメニューが揃う。

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