すし初

レストラン 湯島
すし初

下町・湯島にあり、1921年(大正10年)より80年余り続く老舗寿司屋。こだわりは、築地より毎日直送される特選素材。酢と魚の脂をなじませるため、半日から1日かけて仕込む方法は、創業当初から続いている。人気メニューは、『特製重ねちらし』(2,900円)や季節のネタを少しずつ盛り込んだ『おまかせにぎり』(2,900円)。夜は、利き酒師の店主が全国から厳選した日本酒や焼酎を嗜みながら、のんびり食事をするのもいい。

掲載日

ヴェニュー名 すし初
問い合わせ
住所 東京都文京区湯島3-35-8 コア湯島1階
東京

アクセス 千代田線『湯島』駅 徒歩1分
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