すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館

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Sugoi Niboshi Ramen Nagi Shinjuku Golden Gai
Photo: Time Out Tokyo Sugoi Niboshi Ramen Nagi Shinjuku Golden Gai

タイムアウトレビュー

注意! 最新情報の掲載に努めているが、通常とは営業時間が異なる場合もあるため、公式サイトなどで確認してから訪れてほしい。

東京を中心に11店舗を展開するラーメン『凪』ブランド。2004年新宿ゴールデン街のバーで間借り営業からスタートし、2008年に常設店舗として開店した

木造住宅の2階に位置し、ゴールデン街らしい風情がある。店内に入るそばから、その匂いが立ち込めているこの店の魅力はインパクトのある煮干しだし。20種類以上もの大量の煮干しを、半日以上かけて、煮込んで作られたスープは圧巻、そして美味。

おすすめは、チャーシュー4枚に、ネギ、のり、味玉がトッピングされた『すごい煮干ラーメン 特製』。麺は「縮れ」と「幅広」の2種類が混ぜられた太麺だ。そのほかにも、ラーメンとはまた違ったスタイルでこの煮干を堪能できるつけ麺、塩ラーメンがある。飲む前の腹ごしらえから、飲んだ後の締めの一杯にも最適で、24時間営業もうれしい。

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住所 東京都新宿区歌舞伎町1-1-10 2階 ゴールデン街内
東京

アクセス 東京メトロ丸の内線・副都心線・都営新宿線『新宿三丁目』駅 徒歩3分/『新宿』駅 (東口)徒歩8分
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営業時間 24時間営業
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