ごたる

沼袋南口にある王道博多ラーメン店。一番のおすすめは、定番の『博多ラーメン』（600円）。丁寧に下処理をすることで豚骨のにおいをおさえ、まろやかでさらりとした口当たりの本格的な豚骨スープになっている。卓上には辛子高菜、紅生姜、ごま、ニンニクなどが常備され、サイドメニューとして『明太子ごはん』（250円）、『ラードごはん』（220円）などもラインナップ。『明太子ごはん』と豚骨ラーメンとの相性は抜群だ。また、辛みの効いた『赤辛ラーメン』(650円）や『黒マー油ラーメン』（650円）もおすすめ。

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