おやじ

レストラン 赤坂
おやじ

赤坂図書館近くのホルモン店。"ホルモン焼"と書かれたのぼりがたったマンションの裏側に入口がある。ここでは名物店主が焼くこだわりのホルモンをリーズナブルな価格で堪能できる。焼き物のオーダーは一回のみ。これは肉の旨みを堪能できるように提供する順番を考えてのこと。1人3皿を目安にオーダーしよう。味付けはその日の肉の状態をみて店主が決める。基本的につけダレはなく、肉にもみこまれたタレの味で食べるというスタイルだ。まず皮側をよく焼いた後、内側を10秒炙って食べる『ホルモン』(700円)や、ふわっとした食感と歯ごたえを楽しめる『ミノ』(900円)がおすすめ。

掲載日

ヴェニュー名 おやじ
問い合わせ
住所 東京都港区南青山1-3-23
東京

アクセス 東京メトロ銀座線、半蔵門線、都営大江戸線『青山一丁目』駅(出口3)徒歩3分
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