うなぎ 炙一徹

有楽町駅から新橋方向に向かう線路沿いにある、国産の養殖ブランド鰻『うなぎ坂東太郎』で知られる鰻問屋、忠平株式会社が運営する鰻料理店。店内は清潔感溢れる木の家具で統一され、シックで小洒落た雰囲気。国産の養殖ブランド鰻『うなぎ坂東太郎』をはじめとする高品質の鰻を使用し、天然物に負ける事のない味を提供している。一番人気の『板東太郎』（3,150円）は、厚みのある『うなぎ坂東太郎』が乗っており、ほどよく脂の乗った身にさっぱりとした味付けがよくあう。活鰻から調理するため、提供するまでに40分程時間がかかるが、『肝焼き』（680円）といったツマミや酒を飲みながら待つのも楽しみのひとつだ。