かわいいだけではない、大人な和風スイーツが楽しめるアフタヌーンティーが、「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」の26階にあるイタリアングリル「メロディア」と、カフェ＆バー「リュトモス」で開催。桜とイチゴを使ったメニューに加え、上品な和スイーツも堪能できる。
スイーツは、上品な甘さにラム酒の風味が引き立つ「いちごチョコレートカヌレ」、お米のババロアと日本酒のゼリーにイチゴや桜の塩漬けが入った「桜いちご和パフェ」、ベリー尽くしがうれしい「いちご＆ラズベリーギモーヴ最中」など6種類を提供する。
セイボリーの「桜ヴィシソワーズ」「桜海老と岩海苔の焼きリゾット」「桜マスと菜の花のパイ」は、まるでディナーのコース料理のような繊細さを感じる。ドリンクは20種類以上から何度でも選べる。
コースは2時間制。レストラン内に設置されるプロジェクションマッピングによる桜アートツリーにも注目だ。
