[category]
[title]
渋谷のラブホテル街の真ん中にあるビアバー「Mikkeller Tokyo(ミッケラートウキョウ)」。Mikkellerは、デンマーククラフトビールの先駆けでもあり、カジュアルでしゃれたビアバーを東京に提案した功労者だ。
世界中を旅して本質的なビールの製造手法を研究してきた創設者のミッケル・ボルグ(Mikkell Borg)は、もともと科学の教師だったというユニークな経歴を持つ。ビールはMikkellerを含め、20種類のタップをキャッシュオンで提供する。
Discover Time Out original video