カーボンブリューストウキョウ

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  • 赤坂
  1. カーボンブリュース Carbon Brews
    Photo: Kisa Toyoshima
  2. カーボンブリュース Carbon Brews
    Photo: Kisa Toyoshima
  3. カーボンブリュース Carbon Brews
    Photo: Kisa Toyoshima
  4. カーボンブリュース Carbon Brews
    Photo: Kisa Toyoshima
  5. カーボンブリュース Carbon Brews
    Photo: Kisa ToyoshimaCarbon Brews
  6. カーボンブリュース Carbon Brews
    Photo: Kisa Toyoshima
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タイムアウトレビュー

香港発のクラフトビール「Carbon Brews」(カーボンブリュース)の世界1号店となるタップルーム。常時7種類(定番6種+シーズナル1種)のビールがそろい、IPAやラガーなどのスタンダードなビールからライトでフルーティーなフレーバー、高アルコールやビターなタイプなども積極的に展開している。

店内は香港の街中を走る2階建て路面電車「香港トラム」を象徴するノスタルジックなグリーンをアクセントにグレーで統一。ミニマルでありながら温かみを感じる空間に仕上げた。

なお、オープン時の限定ビールは、ビール愛飲家であり「Carbon Brews」ファンでもある撮影監督のクリストファー・ドイルと作り上げたコラボレーションビール「Like the wind」(ライク ザ ウィンド)。モルト感が感じられる逸品に仕上がっている。

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詳細

住所
東京都港区赤坂3-14-2 地下1階
Tokyo
アクセス
東京メトロ千代田線『赤坂』駅(1番出口)徒歩1分
営業時間
16時00分〜(L.O.)23時00分/定休日は日曜
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