ベアード・ ブルワリーガーデン修善寺

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タイムアウトレビュー

ベアードブルーイングは、多くのブルワリーが使用するペレット(キューブ状のホップ)ではなく、摘み取って乾燥させただけのフラワーホップのみを使用した高品質な国産クラフトビールメーカーだ。原材料の良さを生かし最低限の加工のみしか施さないなど、そのこだわりは随所に及んでいる。

醸造所では、20種のタップが並んだテイスティングルームで出来たてのビールを緑豊かな景色を見渡しながら味わえるのが魅力。代表のブライアン・ベアードはその魅力を「ビール+自然=パラダイス」という簡単な方程式で説明している。

かんきつ系のホップが特徴的な『ライジングサンペールエール』やリッチなモルトとフルーティーさが同居した『レッドローズアンバーエール』、季節限定の『無礼講時間ストロング』など独特のラインナップを楽しんでほしい。

週末と祝日には12時00分、14時00分、16時00分から30〜45分間の見学ツアーを実施。特徴的な成分や技術、プロセスを学ぶことができる。

詳細

住所
静岡県伊豆市大平1052-1
Tokyo
アクセス
伊豆箱根鉄道駿豆線『修繕寺』駅から東海バス『ラフォーレ入口』バス停 徒歩10分
営業時間
12時00分~19時00分(金曜は21時まで、土曜は11〜21時、日曜は11〜19時)/L.O.は閉店の30分前まで
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