鮎ラーメン

バー, ワイナリーズ 二子玉川
1/3
2/3
鮎ラーメン
3/3

二子玉川駅から少し行った商店街の中にある『鮎ラーメン』は、大きく「鮎」と描かれたのれんが目印。ここで提供されるのは、店名の通り鮎をふんだんにつかったラーメンだ。スープはかなりあっさりした塩ラーメンといった印象だが、鮎からとった出汁がしっかり効いていて、口いっぱいにその旨みが伝わってくる。麺は細縮れ麺。『鮎まるごとラーメン』(1,000円)は鮎まるごと1尾にタデの葉とネギ、海苔が載る。後味もさっぱりしていて、ついついスープも飲み干してしまうほどだ。シンプルでありながらも味わい深く、何度でも食べたくなるあっさりラーメンの芸術品と言っていいだろう。また、アユの出汁で炊いたご飯にほぐしたアユの身を混ぜ、炭火であぶった『鮎焼きおにぎり』もお忘れなく。

関連記事
東京、変わり種ラーメン 15選

掲載日

ヴェニュー名 鮎ラーメン
住所 東京都世田谷区玉川3-15-12 玉川3丁目マンション102号
東京

営業時間 11時30分〜14時00分(売切次第終了)、18時00分〜25時00分(売切次第終了)
アクセス 東急田園都市線、東急大井町線『二子玉川』駅(西口) 徒歩4分
Static map showing venue location
LiveReviews|0
1 person listening