日本酒スタンド 酛

バー 新宿
日本酒スタンド 酛

花園神社すぐ隣にある日本酒スタンド酛は、諸国の酒蔵ラインナップに、唎酒師の資格を持つ店長のセンス、美味なるつまみの数々が合わさった愛すべき店だ。店内の壁にはこの店を訪れる蔵元たちのサインが並び、日本酒愛好家のみならず、造り手からも愛される店であることが見てとれる。自分の好みを伝えておすすめを聞くのもいいが、頼んだつまみに合わせた1杯を選んでもらうのもいいだろう。たとえば、自家製塩辛とセロリを合わせた抜群にうまい『セロリ塩辛』(400円)には、生酛(きもと)造りでぐぐっと力強い味わいの『遊穂 山おろし純米吟醸』を合わせるといったセンスは的確で外れがなく、より一層日本酒の世界を楽しませてくれる。全ての酒は小さなガラス酒器で供されるため(350円〜)、少しずつ色々な銘柄を楽しみたいという向きにはもってこい。平日は15時から、土曜は12時から営業しており、日本酒を飲ませる店が意外なほど少ない新宿の地にあっては、知っておきたい店のひとつだ。

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掲載日

ヴェニュー名 日本酒スタンド 酛
問い合わせ
住所 東京都新宿区新宿5-17-11 白鳳ビルディング地下1階
東京

営業時間 15時00分〜23時00分(フードL.O.22時、ドリンクL.O.22時30分)、土・日曜・祝日は12時00分〜21時00分(フードL.O.20時、ドリンクL.O.20時30分)
アクセス 東京メトロ丸ノ内線・副都心線「新宿三丁目」駅 徒歩4〜5分
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