ロー ノン バー

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ロー ノン バー
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タイムアウトレビュー

日本橋の裏通りにあるロー ノン バー(Low-Non Bar)は、オーセンティックな雰囲気の漂うバー。ムードのある照明に大理石のカウンター、ソフトなジャズが流れる店内には、きらびやかなグラスやボトルがならび、腕利きのバーテンダーが絶品カクテルを提供する。

東京のクラシカルなカクテルバーに求められる要素がそろった同店だが、唯一の違いは提供されるドリンクがノンアルコール、もしくは低アルコールだということ。 「ナイトライフを犠牲にすることなく、より健康的なライフスタイルを実現する」というのが同店のコンセプト。

カクテルには、ハーブやノンアルコールスピリッツ、茶、インフュージョン、そして日本各地の農場から届く旬の有機野菜など、さまざまな素材が使用されている。 カクテル『Nada』は、ノンアルコールウイスキーをベースにキャラメルシロップや海藻塩、オークスモーク、そしてビターを組み合わせた潮を連想させる。

また、ノンアルコールジンに、フレッシュトマトやシイタケ茶、ブラックトリュフを使った『Umami Virgin Mary』もぜひ試してみてほしい。

詳細

住所
東京都中央区日本橋3-2-4 nefi nihonmbashi 1階
Tokyo
アクセス
東京メトロ銀座線・東西線・都営地下鉄浅草線『日本橋』駅(B3出口)徒歩2分
営業時間
17時00分~25時00分(日曜・祝日は17時〜23時30分)
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