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恵比寿駅から徒歩5分ほどのところにあるオーセンティックバー。オーナーバーテンダーの斎藤猛は、ウエスティンホテル東京やリッツカールトンホテルなどのハイクラスなホテルバーで長年チーフとして勤務した経歴の持ち主だ。一押しは、ミントの代わりにローズマリーを用いた『ローズマリーモヒート』や、レモンベースのウォッカにオレンジのリキュールとレモン果汁を加えた『レモンドロップスマティーニ』。どちらも華のあるカクテルで、爽やかな味わいである。毎週火曜日の21時頃からは『ジャズギターナイト』も行われているので、恵比寿でディナーをした後、ふらっと立ち寄りたい。
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