デビルクラフト

2011年の夏、3人の自家醸造ビールマニアのアメリカ人によって立ち上げられた『デビルクラフト』は、瞬く間にクラフトビール業界の人気店となった。その理由はいたってシンプル。フードメニューの良さにある。15種類の極上のビールが揃う中で—その中には珍しいイタリアの『ビッラ・デル・ボルゴ』の銘柄なども含まれる—シカゴ風のディープディッシュピザが、店に集う客の視線をかっさらっている。が、来年にはこの状況が一変するはず。それというのも、自分たちでビールの醸造をはじめる計画になっているから。今は、USパイントがおよそ1,000円ほどで楽しめる。上のフロアの冴えないテーブル席よりも、ぎゅうぎゅうのカウンタ—に陣取るのがおすすめだ。

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