グッドビア・ファウセッツ

2011年は東京のクラフトビール、地ビールシーンにとって当たり年だったが、最後の最後で、“ベスト”が出てきたようだ。2011年12月18日、渋谷のBunkamuraの道を挟んだ反対側に『グッドビア・ファウセッツ』がオープンした。アメリカ、ベルギー、そして、日本など40種類のクラフトビールがタップ（樽生）で楽しめるビール好きにはたまらない店だ。この店を手がけるのは、オンラインでクラフトビールを販売してきた『Goodbeer』。日々お店を運営するのは、六本木のロティをアメリカの地ビールが楽しめる店に育てるのに貢献した、イスラエル出身のデデということにも注目だ。