トーストがキャンバスに、朝食で作った食べられるアート

世界では料理をすることが自己隔離期間の新しい趣味として注目されているが、ちょっとしたアイデアで料理を芸術に変えることもできる。東京を拠点とするデザイナーでアーティストのManami Sasakiは、毎日の朝食でアート作品を生み出している。彼女のTwitterやInstagramで連日投稿されているのは、朝食用のトーストの表面をキャンバスにしたミニアートだ。

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STAYHOMEのあさごはん🍞 本日は百人一首、清少納言！🇯🇵🏯 どの札にするかで4日悩み、ようやく決定🎉 素材は、サワークリーム、鰹節の粉、イカスミ、さけのふりかけ、チーズ、紫キャベツ、海老、しらす、青のり。 サワークリームと鰹節の粉で和紙の風合いを出しました。イカスミがすごく美味しかった！😇また使おう。

sasamana(@sasamana1204)がシェアした投稿 - 2020年 5月月3日午後10時57分PDT

表面もカリカリでおいしそうなこの作品は、「百人一首」 をモチーフにしたもの。トーストの上に描かれた着物姿の女性は、日本の作家であり詩人の清少納言だ。和紙のような素材の表現には、サワークリームとかつお節、イカ墨を使用。清少納言のイラストは紫キャベツとサケフレーク、チーズ、シラス、海藻、エビでできている。

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STAYHOMEのあさごはん🍞 3日目のテーマは枯山水。 サワークリームとナッツと抹茶🌿 抹茶→バジルに変更した方が、サワークリームと合いそう・・・！ ぜひお試しくださいませ☺️ 枯山水の模様は、フォークの先の間隔が狭いものか、コームを使えば綺麗にかけます👏 ナッツは、庭園の石っぽいものを見つけてください💭ナッツを砕いて小さい石を作ると、雰囲気が出ます😇 ちなみに、わたしが1番好きな枯山水は龍安寺です。

sasamana(@sasamana1204)がシェアした投稿 - 2020年 4月月25日午前4時48分PDT

このトーストは、禅の雰囲気が漂う枯山水を表現。枯山水の模様はフォークを使って描かれている。素材はクリームチーズ、石はマカダミアナッツとクルミ、コケの部分は抹茶の粉を使うなど細かな表現がなされている。

そのほかにも、モダンなデザインや伝統的な金継ぎ、漫画の一コマなどさまざまなアートを毎日制作している。食べてしまうのはもったいほどの完成度だが、出来上がった後のトーストはそのまま焼かれ、その日のうちに食されているようだ。Manami Sasakiの作品から自分のお気に入りの一枚を見つけてほしい。

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