柳屋

柳屋の歴史は1916年に始まり、たい焼きは90年の年月を経て店の看板商品となった。毎日仕込みをしているフレッシュな皮は薄く焼かれ、サクサクとした食感（柔らかくなる前に食べきるのをすすめる）。中には、程よい甘みのつぶあんが入っている。

柳屋は四谷の「わかば」、麻布十番の「浪花家商店」に並び、「東京三大たい焼き」の1つ。店で使っているたい焼きの型は第二次世界大戦以前の歴史ある型だ。

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