※2016年11月3日オープン
2011年、ロサンゼルスに誕生したパイとオーガニックコーヒーの専門店The Pie Hole Los Angelesが日本初上陸。ルミネ新宿店 ルミネ1の地下2階に日本初となる店を構える。The Pie Hole Los Angelesは、創立者であるマシュー・ヘフナーが母親から授かった秘伝レシピをもとにオープンさせた店で、アメリカではソウルフードともされているパイはなんと5世代にわたって受け継がれてきた味だという。スイーツ系のパイはもちろん、食事系のメニューも用意されているので、朝食やランチ、ディナーなど、様々な場面で楽しんでみてほしい。
