2022年で20回を迎える国内最大級のチョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ』が、伊勢丹新宿店で開催。イベントは「広がる、楽しむ、カカオの世界」「最高峰ショコラティエの技」をテーマに、2部構成で実施する。
毎年発売される、一流シェフたちのチョコが詰められた限定の「アソートボックス」は、イベント期間2部となる1月28日（金）から販売（オンラインでの販売も有り）。今年は「Pour l’avenir 未来」「Le sourire 笑顔」 「Éternel 普遍」 の3種から選ぶことができる。
会場では、神楽坂にある会席料理と日本酒の店ふしきのがチョコレートと日本酒のペアリングを提案。 この斬新なイートインメニューを堪能したい。
また、今回初出店となる『ニコ エ レ ショコラ』のイチジク、フランボワーズ、クランベリーなどを使用した『サロン・デュ・ショコラ』限定板チョコレートや、人気の老舗ブランド『ベルナシオン』のフランス産栗を使用した新作にも注目だ。
一部商品は特設オンラインストアで販売される予定。こちらもチェックしてみよう。