Minimal 銀座 Bean to Bar Stand

ショッピング 銀座
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※2016年6月1日オープン

世界各国のカカオ豆を試食しながら好みのチョコレートを選ぶことのできるテイクアウト専門のチョコレートスタンドが銀座駅近くにオープン。試食をしてから購入できるというのは、購入する側からしたらなんとも嬉しい話だが、同店では試食用にただカカオ豆やチョコレートを提供するのではない。なんと、焙煎したてのカカオ豆、焙煎したてのカカオ豆を砕いたカカオニブ、カカオニブをすりつぶしてペースト状にしたもの、ペースト状にしたものを冷やして成形したチョコレートの完成形と、カカオ豆からチョコレートになるまでの製造工程を4段階で試食することができるのだ。ただチョコレートを購入するのとはまた違った角度から楽しめることもあり、チョコレート好きも大満足だろう。そのほか、季節によって入れ替わる板チョコや、チョコレートアイス、カカオパルプジュースなども提供されるので、ぜひカカオの世界に足を踏み入れてみてほしい。

掲載日

ヴェニュー名 Minimal 銀座 Bean to Bar Stand
問い合わせ
住所 東京都中央区銀座3-8-13 光生ビル 1階
東京

営業時間 11時00分〜19時00分/定休日は月曜(祝日の場合は翌日)
アクセス 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線『銀座』駅 徒歩3分/東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線『東銀座』駅 徒歩4分
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