Du Pain et Des Idées 青山

ショッピング, ベイカリー・パン屋 表参道
Du Pain et Des Idées 青山
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※2016年10月8日オープン

パリで人気を博しているブーランジェリー、Du Pain et Des Idéesの日本初となる常設店が表参道駅近くにオープン。小麦本来の風味を損なわないようにと長時間発酵された『パン デ ザミ』に加え、この『パン デ ザミ』を使用した『タルティーヌ』などが販売される。また、『パン デ ザミ』の生地に様々な食材を巻き込んだ『ミニ パヴェ』は日本初上陸となる商品。『ベーコンとミモレットチーズ』や『リンゴとフェタチーズ栗のはちみつ』などフランスでも人気のメニューに加え、『味噌とネギのパヴェ』、『イワシの佃煮のパヴェ』、『しらすと梅とシソのパヴェ』といった日本限定のメニューも提供されるのでこちらにも注目してほしい。フランスの店舗と同じ小麦粉や塩が使用されるほか、オーブンもパリでも希少と言われている石床式のものが用いられているので、独特の焼き色や味、食感、香りなど、本場さながらの味を堪能してほしい。

掲載日

ヴェニュー名 Du Pain et Des Idées 青山
問い合わせ
住所 東京都港区北青山3-6−23
Tokyo

営業時間 8時00分〜19時00分(土・日曜・祝日は9時〜19時)
アクセス 東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線『表参道』駅 徒歩2分
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