バインミー サンドイッチ

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  1. バインミー サンドイッチ
    Photo: Kisa Toyoshima
  2. バインミー サンドイッチ
    Photo: Kisa Toyoshima
  3. バインミー サンドイッチ
    バインミー サンドイッチ(Photo: Kisa Toyoshima)
  4. バインミー サンドイッチ
    Photo: Kisa Toyoshima
  5. バインミー サンドイッチ
    Photo: Kisa Toyoshima
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タイムアウトレビュー

高田馬場駅の「アジア飯」と聞けば、まずバインミー サンドイッチを思い浮かべる人は多いのではないだろか。早稲田通りを入った路地に店を構えるベトナムサンドイッチの専門店で、テイクアウトのみながら都内でも有数の人気店。昼頃は行列になることも珍しくない。

看板商品の「バインミー」は、自家製のフランスパンにベトナムハムやレバーペースト、牛焼き肉、鶏焼き肉などの具材やニンジンとダイコンでできた「ベトナム風なます」をたっぷり挟んだ一品。軽い食感のパンとなますの爽やかさ、肉の濃厚さがマッチするおいしさである。

一番人気は『ベトナムハム&レバーペーストバインミー』(650円)。素材から全て手作りしており、レモングラスとニョクマム(ベトナムのぎょしょう)とパクチーの組み合わせが絶妙だ。頼めば無料でチリソース(「甘」か「辛」から選択)もかけてくれる。

レバーペーストは早めに売り切れてしまうので、確実に食べたいなら電話で予約しておこう。このほか、小さめサイズの『ミニバインミー』や『仙草ゼリーのチェー』『バナナケーキ』などのスイーツも販売している。

詳細

住所
東京都新宿区高田馬場4-9-18 畔上セブンビル 1階
Tokyo
アクセス
JR線・東京メトロ東西線・西武新宿線『高田馬場』駅(出口1)徒歩1分
営業時間
10時30分~19時00分(土曜は18時まで、祝日は17時まで)/定休日は日・月曜
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