菓匠 翁

創業110年の老舗和菓子店。本社は埼玉にあり、販売所は銀座歌舞伎座内東側売店にある。上質な狭山の抹茶をふんだんに使った寒天で、表面にガリガリとした粗めの砂糖をまぶしたお菓子『錦玉羹』は、幕間の人気商品だ。ほんのひとかけら口に含んだだけでも、抹茶の香りが広がり、贅沢な気分に浸れる。インターネットでの購入も可能。