北海道おはぎ よしかわ

※2016年12月17日オープン

北海道で60年以上おはぎを作り続けてきた和菓子製造会社の初の直営店が、早稲田駅から徒歩5分ほどの穴八幡宮近くにオープン。同店のおはぎの特徴は、使用される素材すべてが北海道産であるということ。北海道北竜町産のもち米や、深川産の黒米、十勝産のエリモショウズ（小豆）、オホーツク海から生まれた海水塩など、厳選された北海道素材のみが用いられている。レギュラーメニューは、『つぶあんおはぎ』、『こしあんおはぎ』、『きなこおはぎ』の3種類。いずれも注文を受けてから作り始められるため、握りたての新鮮な味わいで楽しむことが可能だ。