リベルテ パティスリー ブーランジェリー

※2018年3月24日オープン

パリで人気のパティスリー兼ブーランジェリー、リベルテ パティスリー ブーランジェリーの世界展開1号店が吉祥寺にオープン。店内では、数々のフレッシュスイーツとパンを販売する。「透明性」「親近感」「品質」の3つを大切にしている同店の工房は、オープンなスタイル。職人が作業する様子や、使っている材料など、すべての工程を目の前で見ることができるのも魅力だ。2階には、リベルテとして初となるカフェスペースを設置。『季節の野菜スープ』や『サーモンのパピヨット』『ポークソテー デュッカスパイス』など、「パンを美味しく食べられる料理」をテーマに作らたメニューを提供する。

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