ママノチョコレート 赤坂見附店

赤坂見附駅を出てすぐにあるチョコレートショップ。エクアドルのアマゾンにあるカカオ組合と提携し、チャクラ農法という自然栽培のアリバカカオから一つずつ丁寧に作ったチョコレートを提供している。農薬や化学肥料のない、周囲のアマゾンの森林を保護する持続可能な方法で栽培したカカオは、世界のチョコレート製品の2％しか流通していない希少な一品だ。

新鮮なガナッシュとボンボンの商品名は、カカオが王と神に捧げられる食べ物だった頃の風習から「神様の」と名付けられている。冬季にはフレッシュな牛乳で作られた『ママノホットチョコレート』や、暑い季節には、オレンジやハチミツレモンなどのフレーバーが入った爽やかなチョコレートが人気だ。