マイスターチーズ

※2020年8月5日オープン
※初日は10時30分から営業

さまざまな種類のチーズを使ったイタリアンスイーツの専門店。こんがり焼けたりとろけたりするチーズの魅力がおしゃれに楽しめるスイーツを提供する。

代表作の『マイスターチーズパイ』は、ナポリの伝統イタリアンパイであるスフォリアテッラにインスピレーションを受けて誕生。高温でパリパリに焼き上げた81層の香ばしいパイの中には、パルミジャーノ・レッジャーノ、カマンベール、チェダー、ゴーダが香るチーズショコラが包まれている。

チーズラングドシャクッキーに、4種のチーズクリームとハチミツ、オレンジコンフィチュールをディップした『マイスターチーズクワトロサンド』も、絶妙なハーモニーの逸品だ。自分へのご褒美や大切な人への手土産に、チーズスイーツはいかがだろう。