ミシュランの3つ星を40年以上維持している、フレンチの巨匠ポール・ボキューズのベーカリー。同じ大丸東京のグランノースタワー12階に店を構える『ブラッスリー・ポールボキューズ・大丸東京』で提供されるパンをこの店で買うことができる。明るい店内には、菓子パン、惣菜パンなどが所狭しと並ぶ。定番の『クロワッサン』(168円)や、
『バゲット』(273円)が人気だが、モンドセレクションで金賞を受賞したつぶあん入りの『プレミアムあんパン』など日本でしか食べることのできないポール・ボキューズのパンは是非試してみたい。