ケンズカフェ東京

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    Photo: Ken's Cafe Tokyo
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タイムアウトレビュー

小麦粉を一切加えない、グルテンフリーのガトーショコラが人気のケンズカフェ東京。

材料は4種類のみ、マーガリンやショートニングなどの添加物を使わない国産のカルピスバター、ポストハーベストフリーコーンを6割使用する天然飼料で育てた卵、そしてドモーリ社のチョコレート『KEN’S BLEND CRIOLLO』と砂糖を使用したシンプルでぜいたくなガトーショコラだ。見た目は控えめで平凡なチョコレートのテリーヌのようだが、ジャパンスイーツアワードのトップ503年連続で選定された逸品。

室温で食べると濃厚に、冷やすとガナッシュのような味わい、温めると中心がとろりと溶け出す。アイスクリームとの組み合わせも試してみたい。一本3,000円は決して高くないだろう。

詳細

住所
2-11-16 Jiyugaoka, Meguro
Tokyo
152-0035
アクセス
東京メトロ丸ノ内線『新宿御苑前』駅(2番出口) 徒歩3分
営業時間
10時00分~19時00分/定休日は日曜・祝日
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