たいやき わかば
タイムアウトレビュー
注意！ 最新情報の掲載に努めているが、通常とは営業時間が異なる場合もあるため、公式サイトなどで確認してから訪れてほしい。
四ツ谷にある明治28年創業のたい焼き専門店。鋳型を使用し、ひとつずつ焼き上げる一丁焼と呼ばれる手法をとっており、店の外から職人たちがたい焼きを焼く様子を眺めることができる。昔ながらのぱりっとした薄皮ながら、ひれなどには厚い部分もあり、生地のもっちりした食感も楽しめる。餡はちぎろうとすると溢れてしまうほどたっぷり。ねっとりと密度が高く、しっかりした甘さと塩気がクセになる。イートインコーナーも設けられているので、お土産用に購入する際も、ひとつはその場で味わってみてほしい。
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『東京、たい焼き10選』
詳細
| 住所 |
東京都新宿区若葉1-10 小沢ビル 1階 東京 |
|---|---|
| アクセス | JR中央線・総武線・東京メトロ丸ノ内線・南北線『四ツ谷』駅 徒歩4分 |
| 問い合わせ | |
| 営業時間 | 9時00分〜19時00分（土曜は18時30分まで、祝日は18時まで）／定休日は日曜 |
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