たいやき わかば

ショッピング 四ッ谷
たいやき わかば

四ツ谷にある明治28年創業のたい焼き専門店。鋳型を使用し、ひとつずつ焼き上げる一丁焼と呼ばれる手法をとっており、店の外から職人たちがたい焼きを焼く様子を眺めることができる。昔ながらのぱりっとした薄皮ながら、ひれなどには厚い部分もあり、生地のもっちりした食感も楽しめる。餡はちぎろうとすると溢れてしまうほどたっぷり。ねっとりと密度が高く、しっかりした甘さと塩気がクセになる。イートインコーナーも設けられているので、お土産用に購入する際も、ひとつはその場で味わってみてほしい。

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掲載日

ヴェニュー名 たいやき わかば
問い合わせ
住所 東京都新宿区若葉1-10 小沢ビル 1階
東京

アクセス JR、東京メトロ丸ノ内線、南北線『四ツ谷』駅 徒歩4分
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