※2022年3月30日オープン
宇都宮発の本格ベーカリーカフェ。国産小麦、フランス産小麦、バターも国産、フランス産と商品それぞれが本来持つ特徴に合わせて最適な材料を用いたパンを提供する。また、地域の生産者と連携して、出来るだけ地産のものを取り入れるなど「土地と心地良くなじむ」場作りを目指している。
注目してほしいのは、同店限定であるミカン下北のロゴをあしらった『ミカンパーニュ』（1,296円）。同カンパーニュ生地に国産ドライミカンを贅沢に使用しており、クローブパウダーの香りがアクセントになっている。
このほか『ミカンデニッシュ』など、ミカンにまつわる商品も実験的に展開している。ぜひ試してみよう。
営業時間は変更の可能性があるので、訪れる際は公式ウェブサイトを確認してほしい。