※2021年2月2日オープン
ラーメンやカレーをサラダ風にアレンジしたメニューをアレンジした、サラダ専門店が開店する。飲食店で8年間の就業経験のある店主が、仕事で忙しいが健康に気をつけたい方の力になりたいという思いから立ち上げた。
通常高カロリーな麺類や丼ものを、15種類以上の野菜や鶏肉で作ったヘルシーかつボリュームのあるサラダとなっている。メニューは、ラーメンやキーマカレーだけでなく、ちゃんぽんやビビンバなどバラエティー豊かだ。中でも店長のおすすめである坦々麺は、ピーナツ入りのラー油が付いており、味も食感も楽しめる。
店外にイートインスペースが設けられているが、テイクアウトやデリバリーも対応しているため、職場や自宅でも楽しめる。ぜひ、栄養を取りつつ満足感のある「置き換えサラダ」を食べてみては。